芦笋种植技术详解

大家只知道芦笋口味鲜美，营养丰富，您知道芦笋是如何种植的吗？不知道没关系，冲施肥厂家为您做详细介绍。

一、选地

芦笋种植以土质疏松，富含有机质，地下水位低，排水好，保水力较强，呈微酸性，pH5.8～6.7，无立枯病的土壤为宜。不要选黏性土地育苗，否则株间肉质根相互黏合，起苗、分苗费工，并会导致严重伤根。

二、处理种子

芦笋种子皮厚，有一层较厚的蜡质，不易吸水。播种前用25℃～30℃的温水浸泡3～5天，每天换水1～2次，待种子吸足水分后捞出，拌细沙或者蛭石，装于容器内，盖湿毛巾，置于25～30℃条件下催芽，每天翻动2次，经5～8天露白后即可播种。

三、苗床准备

苗床宜选择肥沃疏松的沙质壤土，每亩苗床施腐熟的农家肥2500～3000公斤，磷酸二铵20公斤，钾肥15公斤，耕翻入土精细整地后作畦，畦宽1.3～1.5米，播种采用纵畦横开沟，行距20～30厘米，株距7～10厘米，用扎眼器扎眼，每眼播一粒种子，覆土2.5厘米，然后盖上薄草以增温保温，播种时间在4月下旬至5月上旬（地温稳定通过10℃为宜）。

四、育苗定植

用腐熟农家肥、草炭、农田土20%(无农药残留)的营养土，每公斤加磷酸二铵50克做营养钵，每个钵体内播一粒种子，播深2厘米，覆土2厘米，浇透水等待发芽。小苗苗龄为60～80天，苗高30～40厘米，茎数3～5个是定植最好，这种小苗定植方便，省时、省工，且不会伤根，不易感染土壤病害。

五、田间管理

1、补苗：定植1个月后要补齐缺苗。补苗时要浇足底水，确保成活，补栽的幼苗仍要注意定向栽植。

2、浇水：芦笋属于耐旱作物。定植后及时浇水缓苗，待水渗下后再覆土，特别是夏秋季节温度高，水分消耗多，要确保土壤有足够的水分，保证植株正常生长。冬季封冻前浇越冬水，以利芦笋安全越冬。

3、施肥：定植后7-10天浇1次稀粪水，以利活根缓苗。定植初期，施肥应少量多次，促苗早发。随着苗株长大，用肥量要逐步增加，促使植株粗壮，根盘扩大。入秋后追施1次秋发肥，每亩施有机生物肥500公斤，加上速效性平衡型冲施肥，到10月下旬结束施肥，详情可参考《芦笋冲施肥使用技术》，这里不多做介绍。进入采笋期后增加追肥次数和追肥量，尤其是要及时最是速效性冲施肥。

4、采收：为了提早上市可在4月初，按垄扣小棚，拱高30厘米，宽40～50厘米，覆盖地膜，出笋后棚温25℃为宜，超过30℃及时通风降温。外界气温达20℃时，可撤掉棚膜，一般笋高20～25厘米开始采收。采收时间一般在5月中旬开始，以后各年相同。绿芦笋要求色泽深绿、鲜嫩、整齐。笋尖鳞片抱合紧密不散失，笋条直不弯曲，无畸形，无虫蚀，采收时间在上午9～11点为宜。采收时用专用不锈钢小刀，整齐割下嫩茎，茎部不要留高茬，放于筐内用湿毛巾盖上，放在阴凉处，防止跑水老化。

六、留母茎

为达到周年生产，可采用留母茎的方法，一般在春季采收15-20天后，芦笋长势减弱时开始留母茎。留母茎时要选择直径在0.8-1.2厘米的茎。

七、除草培土

为了促进芦笋更好的生长，要及时除草，并在每次除草后，适当培土1-2厘米，逐步增加覆土高度，至10厘米左右为止。

八、病虫害防治

芦笋最常见的病害为茎枯病。春季采笋结束后每亩施腐熟有机肥500-1000公斤，以提高植株免疫能力，同时每隔10天喷洒1次杀菌剂，连喷3次。可选用70%甲基托布津800-1000倍液进行防治。